Reserveren 043 - 321 45 81
Lage Kanaaldijk 22 – 6212 AE Maastricht
Wij zijn wo t/m za vanaf 18.00 tot 23.00 uur geopend

Voorjaar 2017

Woensdag 12 april 2017

Onze keuken is voornamelijk Mediterraan en laten we nu net daarmee in Der Gastro Guide Euregio 2016 bij de top 5 horen. Dit is een Duitse uitgever met (h)eerlijke adressen in de Euregio. Grofweg in de driehoek Aken, Luik en Maastricht. Daar zijn we natuurlijk best trots op.

Voorjaarsgerechten
Ons nieuwe menu staat weer vol met heerlijke voorjaarsgerechten. We gebruiken o.a. (h)eerlijk lamsvlees, asperges, daslook en aardbeien. Daarbij maken we veel gebruik van verse kruiden uit eigen tuin. 


Kijk maar eens op ons menu. De wijnen zijn daar weer met zorg bij uitgezocht. Voor wit en rosé voornamelijk uit het goede jaar 2016. De rode dient voornamelijk ‘op dronk’ en soepel fruitig te zijn. De fruitige jong, maar de soepele wat ouder omdat de tannines dan minder proefbaar zijn.

 

Terras

Verscholen tussen veel groen hebben wij een comfortabel terrasje (15 personen). Daar zit U in Mediterrane sfeer onder de druivenranken. U waant zich zo in Zuid Frankrijk.