Reserveren 043 - 321 45 81
Lage Kanaaldijk 22 – 6212 AE Maastricht
Wij zijn wo t/m za vanaf 18.00 tot 23.00 uur geopend

Wijnen

Winterwijn

En dan hebben we het niet over Glühwein, nee het gaat hier over wijn geschikt bij winterse gerechten. Nu de eerste sneeuw gevallen is en het over een week winter is schenken we ook andere wijnen. Dat hoeft dus niet alleen rood te zijn, wit kan ook een prima winterwijn zijn. Vooral wijnen met rijp geel fruit, vanille (door houtopvoeding), en een ronde volle smaak zijn geschikt. Meestal gemaakt met de Chardonnay, Chenin blanc, Semillon, Vermentino of Viognierdruif.

Voor rode wijn moet u vooral denken aan de smaak van rijp donker fruit, kruiden, specerijen en tabak. Druivensoorten waarbij u dat kunt proeven zijn: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Primitivo en Tannat. U begrijpt dat we hier een mooie selectie van in huis hebben.