Reserveren 043 - 321 45 81
Lage Kanaaldijk 22 – 6212 AE Maastricht

Restaurant 't Drifke

LAATSTE NIEUWS:

02-09-2024

Wij waren afgelopen week weer drie dagen geopend. Op donderdag hadden we onze wijn/ spijs proefavond. Zeer geslaagd met heerlijke wijnen, de oudste uit 1998! leerzaam, informatief, gezellig en heel lekker. Doen we in september weer! en daar zijn nog een paar plaatsjes vrij!

De vrijdag stond in het teken van ons menu, bestaand uit 4 gangen, met als thema schaal-en schelpdieren. Dat hadden we eerder moeten doen, groot succes. In september hebben we een gevogelte/wild menu. Daar gaan we ook iets moois van maken!

Zaterdag jl. stond in het teken van een verjaardag. We spraken een feestmenu af. Gasten genoten en wij dus ook, heel fijn.

U ziet bij ‘t Drifke is nog altijd wat te doen.


23-07-2024

Lieve gasten,

Ons Drifke is gesloten als à la carte restaurant. Door een blessure van Gerdy kan zij niet meer fulltime werken. Helemaal stoppen willen we nog steeds niet, het is zo mooi om te doen. Dus, daar hebben we een oplossing voor gevonden, in de vorm van:
*kleinschalige diners/ lunches (vanaf 10 tot maximaal 20 personen)
*recepties en borrels ( maximaal 35 personen) Dit kan op alle dagen van de week.

We organiseren iedere laatste donderdag van de maand een wijn/spijsavond. Dit is een ‘avontuur’ op gebied van eten en drinken. Deze avond bestaat uit een ‘5-gangen hapjes diner’ (samen een maaltijd) met bijpassende wijnen (2 per gerecht). Wees gerust, de hoeveelheid wijn is om te proeven, dus geen volle glazen. De prijs van deze avond bedraagt € 79,50 (inclusief eten en wijn). De avond begint om 19.30 uur.
De data zijn: donderdag 29 augustus (vol), donderdag 26 september, donderdag 24 oktober en donderdag 28 november.

Vanaf september serveren we op de laatste vrijdag en zaterdag van de maand een 4-gangen verrassingsmenu voor € 57,50 met de mogelijkheid om bijpassende wijnen per glas te bestellen.
Vrijdag 27 september is vol, daarom hebben we een extra avond toegevoegd en wel op zaterdag 28 september.
We serveren dan een gevogelte/wild menu. Vrijdag 25 oktober en zaterdag 26 oktober staat het menu in het teken van de herfst en vrijdag 29 november en zaterdag 30 november heeft het een ‘winters’ tintje. Deze dagen kunt u alleen boeken op reservering.

We hopen u weer spoedig te mogen begroeten in ons gezellige restaurant.

Gerdy en Jouk Blok


 

't Drifke is gelegen in de statige woonbuurt Sint Pieter, op 15 minuten lopen van het centrum. Er is altijd voldoende parkeergelegenheid voor de deur.

U geniet bij ons van het goede van het leven. Heerlijke gerechten, altijd aan het seizoen aangepast. Daarbij serveren we prachtige wijnen uit de hele wereld, geselecteerd op kwaliteit voor een redelijke prijs. Bij ieder gerecht staat dan ook een wijnsuggestie, die U per glas kunt bestellen.
Ons restaurant biedt een verzorgde ambiance, met tafellinnen gedekte tafels in een ruime setting.
Tijdens uw bezoek aan ons restaurant zal ook de muziek u niet ontgaan, speciaal voor u geselecteerd door een liefhebber. 't Drifke heeft daarbij natuurlijk ook aandacht voor speciale wensen. Serieus, maar dan wel in een ontspannen sfeer.
Wij nodigen u uit om te komen proeven van het eten en de atmosfeer!

 

Reserveren 043 - 321 45 81

Onze keuken MAAKT vooral gebruik van verse producten, en als het even kan biologisch

Wij richten ons op biologisch, streekgebonden eerlijk eten. Waar de producten een verhaal hebben, en wij onze leveranciers kennen. Ambachtelijk, lokaal en met respect voor de natuur verbouwd voor een eerlijke prijs.

Een Drifke

De naam van ons restaurant is afkomstig van de Maastrichtse vertaling van een 'dreef', een wateroverloop. De straat waaraan ons restaurant gelegen is, de Lage Kanaaldijk, was vroeger een kanaal dat Maastricht met Luik verbond.

Omdat dit kanaal hoger lag dan de Maas, waren er 'sluisjes' om het overtollige water de Maas in te laten stromen. Zo'n sluisje, een drifke, lag precies tegenover dit toenmalige café.

Restaurant