Reserveren 043 - 321 45 81
Lage Kanaaldijk 22 – 6212 AE Maastricht
Wij zijn wo t/m za vanaf 18.00 tot 23.00 uur geopend

Restaurant 't Drifke

Lieve gasten,

We hebben besloten, als het dan mag, om ons restaurant op woensdag 9 juni, om 18.00 uur te openen. Ons menu staat al op de site. Eindelijk, we kunnen haast niet wachten. Wij zijn, ondertussen in totaal, al meer dan 40 weken werkeloos! En dan is gedeelde smart halve smart, maar toch. Konden we ons in de 1ste lockdown nog bezighouden met opruimen, poetsen, schilderen, herstellingen en boekhouden, dat was in de 2de geen optie, alles was reeds gedaan.


Deze lange tijd is door ons besteed aan lezen, wandelen, fietsen en andere ontspanning. We zijn nu in afwachting van het nieuws dat we open mogen. Dat is er nu min of meer, voor ons een enorme opluchting. Wij zijn blij dat er aan alle onzekerheid een einde gaat komen en hopen we u weer in goede gezondheid te mogen ontvangen.

Familie Blok en medewerkers.



 

't Drifke is gelegen in de statige woonbuurt Sint Pieter, op 15 minuten lopen van het centrum. Er is altijd voldoende parkeergelegenheid voor de deur.
U geniet bij ons van het goede van het leven. Heerlijke gerechten, altijd aan het seizoen aangepast. Daarbij serveren we prachtige wijnen uit de hele wereld, geselecteerd op kwaliteit voor een redelijke prijs. Bij ieder gerecht staat dan ook een wijnsuggestie, die U per glas kunt bestellen.
Ons restaurant biedt een verzorgde ambiance, met tafellinnen gedekte tafels in een ruime setting.
Tijdens uw bezoek aan ons restaurant zal ook de muziek u niet ontgaan, speciaal voor u geselecteerd door een liefhebber. 't Drifke heeft daarbij natuurlijk ook aandacht voor speciale wensen. Serieus, maar dan wel in een ontspannen sfeer.
Wij nodigen u uit om te komen proeven van het eten en de atmosfeer!

 

Reserveren 043 - 321 45 81

Onze keuken MAAKT vooral gebruik van verse producten, en als het even kan biologisch

Wij richten ons op biologisch, streekgebonden eerlijk eten. Waar de producten een verhaal hebben, en wij onze leveranciers kennen. Ambachtelijk, lokaal en met respect voor de natuur verbouwd voor een eerlijke prijs.

Een Drifke

De naam van ons restaurant is afkomstig van de Maastrichtse vertaling van een 'dreef', een wateroverloop. De straat waaraan ons restaurant gelegen is, de Lage Kanaaldijk, was vroeger een kanaal dat Maastricht met Luik verbond.

Omdat dit kanaal hoger lag dan de Maas, waren er 'sluisjes' om het overtollige water de Maas in te laten stromen. Zo'n sluisje, een drifke, lag precies tegenover dit toenmalige café.

Restaurant