Reserveren 043 - 321 45 81
Lage Kanaaldijk 22 – 6212 AE Maastricht
Wij zijn wo t/m za vanaf 18.00 tot 23.00 uur geopend

Wijnen

Heerlijke warm weer wijn,
Daar wij maandelijks onze menukaart vernieuwen, veranderen we ook de bijpassende wijnen. Dat vergt weer wat proefwerk om de juiste wijnen te selecteren. Soms komen er wijnen langs die je gelijk blij maken en als er dan geen passend gerecht op de menukaart staat om deze wijn bij te schenken verzinnen we er één. Deze witte wijn komt uit de Bordeaux, uit Entre-deux-Mers om precies te zijn. Gemaakt door een Belgische familie die in 1977 naar Bordeaux kwam. Zij gebruiken niet alleen de druivensoort Sauvignon Blanc, maar ook Semillon en Muscadelle en dat proef je. Het frisse van citrusfruit, gecombineerd met perzik en tropisch fruit geeft een wel heel smakelijke zomerwijn. Wij combineren haar met een Ceasar salade, een traktatie!