Menu 30 en 31 oktober

MENU € 65,-

VOORGERECHT

• Carpaccio van huisgerookte eendenborst, geserveerd met kleine salade, gegrilde knolselderij, vijg, gekonfijte ui en geitenkaas, dressing van sinaasappel, walnoten en abrikoos

TUSSENGERECHT

• Oosterse soep van pompoen, kokosmelk, knoflook, basilicum, gember, citroengras, ui en limoenblad, garnituur van chorizo

HOOFDGERECHTEN

• Gebakken ossenhaas met bospaddenstoelensaus, boontjessalade en quiche van aardappel
  of
• Gevulde Zuid-Franse maaltijdsoep van vis ‘Bouillabaisse’, geserveerd met kaas, croûtons en rouille

NAGERECHT

• Huisgemaakt stroopwafelijs onder mini stroopwafel, pepernoten tiramisu en kaneel Panna Cotta, Amarena kersen