Wijn nieuws augustus

Bij zomerwijnen denken we aan wijnen die het heel goed doen op het terras. Dat hoeft niet echt alleen rosé te zijn. Denk bijvoorbeeld aan fruitig wit zoals Sauvignon blanc, Sylvaner, Riesling, Grüner Veltliner of Verdejo, bij voorkeur uit 2025, jong dus.

Om de wijn goed koel te houden zijn er koelkragen, daar hebben we er altijd een paar van in de vriezer liggen. Maar wat ook helpt, je glazen van tevoren in de koelkast zetten, dat werkt ook prima!

Oh, ook rood past prima in de zomer, maar serveer deze koel, rond de 15℃. Pinot Noir, Merlot, Gamay en Valpolicella bijvoorbeeld.

Onze favoriete zomerwijn is een wijn met bubbels. Mooie Sekt, Cava, Crémant, Prosecco of Vonkelwijn.

Lekker koud met wat ‘fingerfood’ genieten.