Heerlijke vroege voorjaarswijnen

Heerlijke vroege voorjaarswijnen

De vroegste voorjaarswijn bij uitstek is een witte druif uit de Roussillon, van de Viognier druif.

Al het nieuwe oogstjaar 2021. Dit is heerlijk fris, bloemig, met rijp geel fruit (perzik). Zo lusten we ze wel, de Parcé broers hebben er weer een hele lekkere voorjaarswijn van gemaakt.

In de Bordeaux vonden we een donkerfruitige wijn van voornamelijk de Merlot druif. Zo kan een Bordeaux dus ook smaken; sappig, vol en rond. Heel anders dan het strenge, tannine-rijke en inktachtige van vroeger. Wij verheugen ons nu alweer op de nieuwe wijnjaargangen.